关于来纽西兰打工度假的驾照问题

纽西兰地广人稀，公共交通不是很完善，出门通常都用汽车代步。住在郊外更离不开车子。来这里打工度假的朋友在找工作的时候有一辆车也比较方便。想要在纽西兰开车的朋友如果驾照不是英语的可以把原来国内的驾照翻译成英语。但是提供翻译的单位必须是交通局认证的。相关的讯息可以在NZ Transport Agency的网页查到:http://www.nzta.govt.nz/licence/residents-visitors/translators.html

翻译的驾照有效期为一年。如果不用翻译驾照也可以办一张国际驾照。想在纽西兰开车超过一年就必须报考当地驾照。这边考驾照分三个阶段：初学者驾照(Learner's License),限制性驾照(Restricted License)及全驾照(Full License).用驾照翻译本可以直接报考交通规则笔试。通过了笔试就能拥有Learner's License。这种驾照开车时必须得有一个监督人在旁。此持监督人必须拥有两年以上的全驾照经验。通过了笔试就可以预约考路试。通过了路试就能拥有全驾照。如果不幸路试失败了也会拥有限制性驾照。限制性驾照拥有者开车时也必须要有监督者在一旁。详情也可以通过NZ Transport Agency的网页查到。

纽西兰打工度假该在哪家银行开户头？

来纽西兰打工度假的第一周必须解决的两件事就是开银行户头和申请IRD税号。在这里开户头通常都必须事先跟银行方面做预约。开银行户头必须准备身份证明和地址证明。身份证明用国际护照就行。至于地址证明必须要有水电帐单或其他帐单。通常背包客第一次来这里肯定没有地址证明。这时可以跟房东签个租约当作地址证明。

至于该向哪一家银行申请户头呢？很多人都会选择一些比较常见的银行，比如说ASB, BNZ, KIWIBANK或 ANZ。通常在这里每个人都会开两个户头。一个是收工资及每天花费扣账用的everyday account(或叫做cheque account)。另一个是Savings Account,顾名思义，是存钱用的帐号。因为Cheque Account是没付利息的，所以通常我们会把Cheque Account里多余的钱转到Savings Account里存起来收利息。基本上就这两种户头。一些银行会向你的Cheque Account收取月费，所以开户前必须问清楚。

Cheque Account我个人比较推荐KIWIBANK的Free up Account。这种户头并没有收取月费，非常适合背包客。还有Kiwibank和邮局通常连着，开户头的时候又正好可以申请IRD税号，一举两得。

申请IRD税号必须出示两份身份证明，一个是护照，另一个可以用驾照。如果驾照不是英语的就得事先翻译或者来之前办个国际驾照。有些朋友会问：那只有护照没有驾照该怎么办呢？如果没有驾照就只能开户头时要求银行的一份statement，然后到IRD总部去申请（不能在邮局）。

办好了银行账号和IRD税号就可以安心地找工作，开始打工度假之旅了！

打工度假如何找短期工？

很久没更新部落格了。几个月前买了房子所以一直在忙房子的事。今天来分享一些打工度假时找工作的方法。

找工作最常见的途径就是网络，以下几个网页都是一些常用的：
http://www.seasonaljobs.co.nz/
http://www.backpackerboard.co.nz/work_jobs/seasonal_jobs_new_zealand.php
http://www.seasonalwork.co.nz/online/welcome.csn
http://www.picknz.co.nz
http://www.trademe.co.nz/

中文的工作资讯可以通过以下网址：
http://www.backpackers.com.tw/forum/forumdisplay.php?f=122
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=forumdisplay&fid=55

除了通过网络，需要找工作的朋友可以留意Pak N Save, Countdown等超市的告示板。也可以通过当地的政府部门Work and Income找工作。住在背包客栈的朋友可以主动认识一些背包客，互相交换工作资讯，或者联络当地的一些工头。

有了工作资讯下一步就是打电话或者登门造访。大多数的工作都不需要面试的。但是一些雇主会优先考虑那些已经到了当地的背包客。

只要吃得起苦，对工作不太挑剔，基本上找工作不是一件很难的事。祝大家找工作顺利:)

                       

Manuka Honey 麥卢卡蜂蜜

去年无意中看到市场上的Manuka Honey竟然标的不是UMF5+，10+。。。而是MGO100+，250+。一直以来都知道麥卢卡蜂蜜Manuka Honey是以UMF (Unique Manuka Factor)也就是“独特的麦卢卡因子”来标识Manuka Honey的活性成分。看到了MGO这个标第一个印象就是“是不是骗人的？为什么会那么高加数的？”因为一直以来都有吃Manuka Honey，所以在好奇心的驱使下就做了些对Manuka Honey的功课。

读了不少资料才发现原来我一直以来在超市买的便宜麦卢卡蜂蜜不是想象中的那种。市面上有很多麦卢卡蜂蜜的牌子。最为著名的要数“康为他-Comvita”。这个牌子在很多国家都能见到，是一个值得信赖的牌子。但是价钱就比其他牌子高了点。我一直买的是Wxxxx开头的牌子。这个牌子的蜂蜜价钱就便宜了很多。都怪自己贪便宜看到10+价钱又相差那么多也没细看标签和做功课就买了。而且吃了将近一年都没去仔细了解麦卢卡蜂蜜的加数到底代表什么。看了Manuka Honey的资料总算对这种独特的蜂蜜有了深一成的了解。

麦卢卡蜂蜜Manuka Honey是蜜蜂从麦卢卡茶树花采的蜜。麦卢卡茶树是纽西兰独有的一种植物。当地的土著把麦卢卡茶树当草药运用。麦卢卡蜂蜜独特之处在于它的活性成分，也就是“UMF独特的麦卢卡因子或MGO甲基乙二酸”。一些普通蜂蜜也有同样的活性成分，但是浓度和麦卢卡蜂蜜比较起来少之又少，起不了什么医疗作用，这也是为什么麦卢卡蜂蜜那么独特的缘故。

麦卢卡蜂蜜的抗菌作用主要来自于 氧化氢(hydrogen peroxide)的作用和非氧化氢(non-peroxide activity)的作用。所有蜂蜜都有不同水平的过氧化氢,但是麦卢卡蜂蜜除了能产生氧化氢，还含有普通蜂蜜所没有的非氧化氢杀菌效用。

基本上有两个比较常用的检验麦卢卡蜂蜜活性成分的系统。第一个就是UMF，第二个是MGO。UMF这个检验麦卢卡蜂蜜的系统是纽西兰University of Waikato的教授Prof. Peter Molan研发的。当初这位教授还找不出到底是什么物质造成麦卢卡蜂蜜的高抗菌作用，就以独特的麦卢卡因子(UMF)标识不同等级的麦卢卡蜂蜜。他把标准的杀菌剂(phenol)与麦卢卡蜂蜜进行比较，测试蜂蜜的杀菌效果。如果一瓶蜂蜜的杀菌效果和百分之五的phenol相等，那么这瓶蜂蜜就被标为UMF5+;如果一瓶蜂蜜的杀菌效果和百分之十的phenol相等那这瓶蜂蜜就会被标为UMF10+。以此类推15+，20+等等。但是这个系统被一些投机取巧的商家给利用了。一些商家把普通花蜜当成麦卢卡蜂蜜来卖，还标上了5+，10+的标签！为什么呢？因为这些商家标的是蜂蜜的氧化氢(hydrogen peroxide)杀菌作用而不是非氧化氢(non-peroxide activity)作用。上面有说过所有的蜂蜜都有氧化氢的作用，所以一些投机商家就把氧化氢的作用标到普通蜂蜜上，把它当成麦卢卡蜂蜜来卖，因为一下子能让普通蜂蜜的价格翻倍！所以买麦卢卡蜂蜜的时候要小心细看标签。看看那5+，10+的前面有没有UMF三的字母。我买过10+，前面没UMF字母的，价钱比UMF10+的便宜（但还是比普通蜂蜜贵），那瓶子上就写的很清楚活性成分是以氧化氢(hydrogen peroxide)的杀菌作用为标准。发现了这个以后我就再也没买同样的牌子了。上网搜索了一下也发现到New Zealand Herald先驱报的报道说市面上超过一半的麦卢卡蜂蜜并不是真的（这是一位Lincoln University的博士生检验蜂蜜中的花粉所发现的）。相关报道可以点击这里。英国食品标准局也对假冒麦卢卡蜂蜜发出了警告。

第二种检验麦卢卡蜂蜜的系统是德国Technical University of Dresden的Prof. Thomas Henle在2005年研发的。Thomas Henle教授的科研团队在2005年发现了甲基乙二酸(Methyglyoxal,简称MGO）就是一直以来找不出的那个“独特的麦卢卡因子”。一瓶麦卢卡蜂蜜（1公斤装）要是被检验出含有100毫克的MGO，那么这瓶麦卢卡蜂蜜就被标为MGO100+。如果另一瓶被检验出含有400毫克的MGO那么它就被标为MGO400+。相对于UMF的检验系统，这个以MGO作标准的检验系统较为准确地标出麦卢卡蜂蜜里活性成分的含量。投机商家也比较难把普通花蜜当麦卢卡蜂蜜来卖，因为普通花蜜里的MGO含量非常少。

在麦卢卡蜂蜜上还真的长了不少知识。希望这篇文章可也为想买麦卢卡蜂蜜的朋友提供一些资讯。

蓝莓园的工作

蓝莓的季节基本上比草莓迟几个星期。但是採蓝莓比採草莓轻松得多了。蓝莓树大概就跟我们的身高差不多，所以不需要像草莓般弯下腰来採。採蓝莓的时候胸前挂着一个两公升的冰淇淋盒，把採下来的蓝莓放满盒子再换一个。装满一个盒子大概就一公斤。如果以计件发工资蓝莓价格也不错的话採蓝莓还是打工度假生活里一份不错的工作。 採得多时一天下来纽币200不是问题。当然採得越快赚得越多。

蓝莓包装就比较考验眼力。因为蓝莓小小颗数量又多，还得把坏的蓝莓挑走。对着数量那么多的蓝莓一整天眼睛都看得花了，哈哈。在纽西兰蓝莓的品种很多，不一样的品种有不一样的成熟期，甜度，和特性。有些蓝莓长得大颗但是果少；有的小颗但是果很多；有的还没完全熟透吃起来也甜；有的稍微带点红色吃起来酸得要命。基本上蓝莓是非常好吃又很有营养价值的水果。採蓝莓的朋友要好好享受吃蓝莓的福利。

蓝莓树

蓝莓串：红色的是还没成熟的

一堆的蓝莓任吃，哈哈

草莓园的工作

每年大概十月份草莓季节就开始了。在纽西兰当过草莓工的朋友都知道採草莓是一份很辛苦的工作。因为採草莓时必须得弯下腰。一上一下反复弯腰不用几个小时就会把腰部给累坏了。所以腰部不好的人是 不建议去当草莓工的。採草莓也分计时或计件的。以计时发放工资的雇主通常会比较注重草莓的品质。也就是说采下来的草莓必须是全红的，有小虫叮咬过的或坏了一部分的草莓都必须分开装在另一个盒子里，不熟或带绿的都不能採；计件的雇主大都不是很注重采草莓工友採的品质，因为包装工厂里有另外一些工友们负责分开好和坏的草莓然后进行包装。

下雨天过后的草莓通常品质都不好，因为草莓怕碰水，稍微湿了一点就会变软或坏掉。相对来说天气好时草莓的品质普遍上好的比较多。通常草莓园里最大最红的草莓都会落入采草莓工友的嘴里，这是采草莓工友的“福利”，哈哈。

有一些雇主会定期雇佣一些岛民采草莓，因为他们的体力是超级棒的。通常一天下来岛民采的草莓数量会多过我们这些打工度假的工友们大概50%到100% 甚至更多！不得不佩服岛民的腰力！

采草莓另外一种乐趣是可以见到不同形状的草莓，有扇状的，有心形的。。。看看以下几张照片。

 对采草莓或包装草莓有兴趣的朋友可以在奥克兰附近找工。飞机场附近，奥克兰西区，郊区或Warkworth等地方都有草莓园。十月份到二月都有机会。

葡萄园的工作

过来这边打工度假的时候刚好秋天快结束了，当时并没有什么工作。三个星期过后来到北岛的Hawkes Bay区找到了第一份工作。地点是Hastings的Delegats葡萄园。这里是北岛最大的葡萄园。但是比起南岛的葡萄园应该是小巫见大巫。对于第一次在葡萄园打工的我来说这里还是很大很阔。葡萄树整齐的一行一行排列着。站在一边顺着一行葡萄树往远处看却看不到尽头，可以想像每一行有多长多远吧？以下的照片就是工作时拍的。

你看得到尽头吗？

很多人说葡萄园的工作很辛苦的。我听了过后还是决意一试。反正来这里就是要体验不同的生活嘛。那份工主要是喷有机农药，拆铁线(wire lifting)和Hammering（槌钉)。其实葡萄园里的工作一开始会比较辛苦，那是因为体力不足。过了一个星期就会慢慢适应了。冬季的户外工最难熬的地方在于寒冷的天气。很多时候一早到了葡萄园看到地上全都结霜。白茫茫的一片煞是好看。但是无论穿着几双袜子和几厚的靴子，踩在结霜了的草地上面工作时，你的脚底都会冻得变麻木。有时候会突然下雨，来不及跑去拿雨衣就被淋个落汤鸡。哈哈。分享一些在葡萄园的照片：

远处的雪山

美丽的天空

一望无尽头

就这样在葡萄园里工作了三个月。这段期间因为工作认识了几个好友，还常常一起去钓鱼，一起煮东西吃。真是美好的回忆。当然身体也变壮了。想减肥的朋友不妨试一试葡萄园的工作。别害怕吃苦。你得到的是很多人一辈子也没有的经历与回忆。